主料:
蹄膀，
1只
辅料:
姜适量，
老抽适量，
生抽适量，
冰糖适量，
料酒适量，
葱适量焖蹄膀的做法步骤
1.蹄膀1只洗净焯水。
2.锅中放入水加入姜葱煮30分钟后捞出沥干水分。
3.放入锅中煎炸。
4.将煎炸好的蹄膀放入锅中加入适量的料酒、姜葱、老抽、生抽和水煮30分钟。
5.煮30分钟左右。
6.放入高压锅中、加入冰糖。
7.开启烧排骨程序。
8.程序结束后关闭电源等待高压锅中的气放完后取出。
9.盛盘。
小窍门&温馨提示
这款蹄膀冰糖比较少，是咸口味的，如果喜欢甜的冰糖可以多一点。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 蹄膀
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